Seconde propriété de la famille Orenga de Gaffory, le Clos San Quilico, que dirige Henri Orenga, est commandé par un corps de ferme du XVIIIes. Il compte 26 ha de vignes implantées au bord de la petite route qui rejoint Poggio-d'Oletta depuis Saint-Florent.

2 étoiles au Guide Hachette 2024.

Un sommet pour terroir Ici les vignes se déploient dans un écrin de nature sauvage et préservé, offrant un paysage exceptionnel composé de pins parasols, de chênes et de châtaigneraies. Zénith prend son nom en référence à Notre-Dame des Anges située au sommet du massif des Maures et visible depuis tout le terroir. Zénith est un rosé de terroir qui s’accordera parfaitement avec une gastronomie raffinée.

Vin issu de raisins biodynamiques provenant du village de Correns, dans le Var, qui est 100% bio depuis 25 ans. Toutes les terres y sont cultivées en agriculture biologique. Tout y est fait pour protéger l'environnement : le travail des sols se fait sans pesticide, insecticide ou désherbant. Les rendements sont limités et respectent scrupuleusement le cahier des charges des vins biologiques. Au-delà du bio, la préservation de l'environnement est une préocupation des vignerons de Correns et une étude récente montre que la biodiversité est cinq fois plus riche à Correns que dans les villages voisins.

Situé sur les contreforts des Alpes et entouré de paysages majestueux de Provence, le Domaine Saint-Andrieu charme par sa Bastide du XVIIIème siècle et ses vins élaborés dans un chai à la pointe de la technologie. Le vignoble s'étend sur une surface de 30 hectares culminant à 380 mètres d’altitude. Un microclimat continental et de nombreuses sources favorisant des ressources hydriques suffisantes sont des conditions idéales pour assurer le développement optimal du vignoble. En quête constante d’excellence dans la production de cuvées exprimant avec authenticité et respect de la nature leur terroir d’origine, le Domaine Saint-Andrieu est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis juin 2017.. 

Les vins rosés de l’AOC Saint Mont au coeur du Piémont Pyrénéen bénéficient de la double influence de l’Océan à l’Ouest et des Pyrénées au Sud. Ce climat contrasté s’exprime à travers la fraîcheur et la gourmandise. L’assemblage des cépages Pinenc et Cabernet Sauvignon apporte une teinte colorée au vin. Le vin est porté par une grande fraîcheur aromatique caractérisée par les agrumes, les fruits rouges acidulés et une pointe iodée.

1 Étoile au guide Hachette 2023, médaille d'argent au concours des vins du sud ouest 2023.