Un sommet pour terroir Ici les vignes se déploient dans un écrin de nature sauvage et préservé, offrant un paysage exceptionnel composé de pins parasols, de chênes et de châtaigneraies. Zénith prend son nom en référence à Notre-Dame des Anges située au sommet du massif des Maures et visible depuis tout le terroir. Zénith est un rosé de terroir qui s’accordera parfaitement avec une gastronomie raffinée.

Vin issu de raisins biodynamiques provenant du village de Correns, dans le Var, qui est 100% bio depuis 25 ans. Toutes les terres y sont cultivées en agriculture biologique. Tout y est fait pour protéger l'environnement : le travail des sols se fait sans pesticide, insecticide ou désherbant. Les rendements sont limités et respectent scrupuleusement le cahier des charges des vins biologiques. Au-delà du bio, la préservation de l'environnement est une préocupation des vignerons de Correns et une étude récente montre que la biodiversité est cinq fois plus riche à Correns que dans les villages voisins.

Le Domaine Les Bastides, situé à 12 kilomètres au nord d’Aix-en-Provence, est un vignoble familial ancré dans la tradition depuis sa création. Depuis 1975, les vignes du domaine, situées à l’ubac de la Trévaresse, sont travaillées selon les principes de l’agriculture biologique. Sur ces frais coteaux aux sols argilo-calcaires, balayés par les vents, sont plantées des Vitis Vinifera, donnant naissance à un terroir particulièrement propice à l’élaboration de grands vins rouges..

Château Angueiroun c’est 125 hectares de paysage vallonné en bord de mer – dont 37 hectares de vignes en AOP Côtes de Provence –, ponctué de collines, de lacs et de rivières, s’ouvrant au sud sur la baie de Bormes-les-Mimosas, qui vient de rejoindre le club très fermé des “plus belles baies du monde”. par des vendangeurs expérimentés, le faible rendement à l’hectare permettant une grande qualité des vins.

Situé sur les contreforts des Alpes et entouré de paysages majestueux de Provence, le Domaine Saint-Andrieu charme par sa Bastide du XVIIIème siècle et ses vins élaborés dans un chai à la pointe de la technologie. Le vignoble s'étend sur une surface de 30 hectares culminant à 380 mètres d’altitude. Un microclimat continental et de nombreuses sources favorisant des ressources hydriques suffisantes sont des conditions idéales pour assurer le développement optimal du vignoble. En quête constante d’excellence dans la production de cuvées exprimant avec authenticité et respect de la nature leur terroir d’origine, le Domaine Saint-Andrieu est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis juin 2017..