Château Maris L'Autan - Minervois 2019

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Le Château Maris est un vignoble de 45 hectares situé à La Livinière, désormais cru du Minervois. En 1997, le domaine est acquis par Robert Eden, fils de Anthony Eden, ministre de Winston Churchill mais également célèbre pour avoir parcouru de nombreux vignobles dans le monde entier. En 2004, Château Maris est certifié Biodyvin et entièrement conduit en agriculture biodynamique, et produit des vins frais, équilibrés, d'une grande qualité.

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Minervois

Propriétaire : Robert Eden et Kevin Parker

Millésime :2019

Couleur :rouge

Encépagement : 85% Syrah, 15% Grenache

Alc % Vol :14°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 1

Service

Conservation :A boire et pourra se garder encore quelques années.
Température de service :16 à 18°
La dégustation
L'œil : Robe rouge foncé avec des reflets violets..
Le nez : Arômes de cassis, de mûre, de fruits rouges, associés à des notes d'épices et de fruits compotés.
En bouche : Un vin voluptueux, souple, généreux et typique.
Côté cuisine :
De préférence les viandes grillées, mais aussi le gibier, les gratins de légumes et les fromages forts.