Les Amours d'Haut Gléon - IGP d'Oc 2022

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Le Château Haut Gléon niché au cœur des Corbières bénéficie d’un micro-climat et d’un terroir exceptionnel grâce aux sources naturelles présentes sur le domaine. Les Amours d’Haut Gléon sont les vins plaisirs du Château. Accessibles et aromatiques, ils conviendront pour tous les moments de consommation !

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IGP PAYS D'OC

Propriétaire : Château Foncalieu

Millésime :2022

Couleur :rouge

Encépagement :Grenache, Syrah

Alc % Vol :13,5°

Volume :75 cl

Conditionnement : Par 1

Service

Conservation :A boire et pourra se garder encore quelques années.
Température de service :18°
La dégustation
L'œil : Robe profonde et intense, arborant des reflets d’un rouge grenat éclatant. Cette teinte sombre et éclatante à la fois révèle la richesse et la concentration des cépages Grenache et Syrah, typiques des terroirs méditerranéens. À la lumière, le vin dévoile des nuances violettes, signe de sa jeunesse et de sa vivacité. Son aspect velouté et brillant annonce déjà un vin généreux et structuré, tout en gardant une certaine élégance propre à l’équilibre recherché par le domaine.
Le nez : Palette aromatique riche et envoûtante, où le Grenache et la Syrah expriment toute leur complémentarité. Les arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et la framboise, dominent en première intention, accompagnés de touches de fruits noirs comme la mûre et la prune. Ces notes fruitées sont sublimées par des nuances épicées subtiles, évoquant le poivre noir et la réglisse, ainsi que des effluves de garrigue (thym, romarin) qui rappellent le terroir des Corbières. En fond, une légère pointe florale de violette apporte fraîcheur et complexité. Ce nez généreux et bien équilibré reflète à la fois la puissance méditerranéenne et la finesse d’un élevage maîtrisé, promettant une dégustation harmonieuse et expressive.
En bouche : L’attaque des Amours d’Haut Gléon rouge est généreuse et enveloppante, marquée par une belle rondeur qui met en valeur la richesse des fruits mûrs. Les tanins, présents mais soyeux, apportent une structure élégante et équilibrée, soutenue par une acidité fraîche qui dynamise l’ensemble. Le corps, à la fois charnu et raffiné, dévoile des saveurs intenses de cerise noire, de mûre et de prune, rehaussées par des notes épicées de poivre et de réglisse. Une touche de garrigue (thym, romarin) rappelle le terroir des Corbières, tandis que la finale, longue et persistante, laisse une impression de fraîcheur et de complexité, typique des grands vins méditerranéens.
Côté cuisine :
Paella, charcuteries, viandes blanches et rouges, fromages...