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| Canon Fronsac |
| Propriétaire : Éric Vareille |
| Millésime : 2021 |
| Couleur : rouge |
| Encépagement : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Alc % Vol : 12,5° |
| Volume : 75 cl |
| Conditionnement : Par 6 |
| Conservation : À boire et pourra se garder |
| Température de service : 16 à 18° |
| La dégustation |
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L'œil : Rubis profond, reflets violacés. |
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Le nez : Fruits rouges mûrs, notes de sous‑bois, pointe épicée. |
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En bouche : Souple, ronde, tanins fins, finale légèrement minérale typique du terroir calcaire de Fronsac. |
| Côté cuisine : |
| Viandes rouges, volailles, charcuteries, fromages. |
Références spécifiques