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Le vignoble du Mâconnais, est le plus méridional de l’appellation Bourgogne. Terroirs de granit du Mâconnais

MÂCON
| Propriétaire : Marcel de Normont |
| Millésime : 2024 |
| Couleur : rouge |
| Encépagement : Pinot Noir. |
| Alc % Vol :12,5° |
| Volume :75 cl |
| Conditionnement : Par 1 |
| Conservation :A boire et pourra se garder. |
| Température de service :12 à 14° |
| Service |
| La dégustation |
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L'œil : Jolie robe grenat soutenu, bel aspect lumineux et limpide. |
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Le nez : Le nez :Complexe, avec des arômes de fruits rouges, et dominance de griotte. |
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En bouche : Vin rond et ample en bouche avec des notes de pâte d'amande et jolie finale minérale. |
Côté cuisine : |
| Filet de bœuf, - Carré de porc aux champignons, - Epaule de veau braisée, - gratin de pommes de terre aux champignons, - Gigot d’agneau rôti - Lapin à la moutarde - Jambon demi sel et purée de potimaron - Cailles aux raisins - Fromages tendres… - Sorbet aux fraises et fraises des bois Gratin de cerises aux amandes - Millefeuille aux framboises. |
Références spécifiques