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Hommage à Jean de Joanis, fondateur du domaine, cette Grande Réserve exprime avec finesse le caractère du Luberon. Vinifié et élevé en demi-muids de chêne français, ce vin bénéficie d'un élevage précis qui préserve l'expression du fruit tout en lui apportant complexité, finesse et élégance.. Issue d'une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale, cette cuvée allie plaisir, authenticité et respect de l'environnement.
Jean de Joanis - Grande Réserve - Lubéron 2023
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Hommage à Jean de Joanis, fondateur du domaine, cette Grande Réserve exprime avec finesse le caractère du Luberon. Vinifié et élevé en demi-muids de chêne français, ce vin bénéficie d'un élevage précis qui préserve l'expression du fruit tout en lui apportant complexité, finesse et élégance.. Issue d'une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale, cette cuvée allie plaisir, authenticité et respect de l'environnement.
| Lubéron |
| Propriétaire : Château Val Joanis |
| Millésime : 2023 |
| Couleur : blanc |
| Encépagement : Roussanne (70%), Rolle (30%) |
| Alc % Vol : 13,5° |
| Volume : 75 cl |
| Conditionnement : Par 1 |
| Conservation : A boire. |
| Température de service : 10 à 12° |
| Service |
| La dégustation |
 |
L'œil : Jaune pâle aux reflets brillants et lumineux. |
 |
Le nez : Élégant et expressif, mêlant des arômes d'agrumes, de pêche blanche, de poire et de fleurs blanches, relevés par de délicates notes vanillées issues de l'élevage en demi-muids de chêne français. |
 |
En bouche : Ample et harmonieuse, portée par une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits blancs et d'agrumes s'entremêlent à des nuances légèrement toastées et épicées. La finale est longue, équilibrée et raffinée. |
Côté cuisine : |
| Parfait avec des noix de Saint-Jacques, un poisson noble en sauce, des gambas grillées, une volaille à la crème, un risotto aux champignons ou des fromages affinés. |
3941
Références spécifiques
- EAN-13
- 3275810016115